Šef kuhinje (m/ž)

Tražimo odgovornog šefa/šeficu kuhinje za pripremu gableca.



Vaše odgovornosti:

- poznavanje jelovnika, pripremanje namirnica u skladu s normativima, standardima i procedurama rada

- usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju

- pridržavanje propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarda

- briga o čistoći radnog prostora i radne opreme

- pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja

- primjenjivanje HACCP pravila

- organizacija rada osoblja

- suradnja s kolegama iz kuhinje i šanka

Nudimo
- rad u jednoj smjeni (jutarnjoj)

- blagdani i praznici neradni

- gablec i kava